San Miguel y los membrillos
El pasado sábado(29 de Septiembre) se celebro el día de San Miguel . En los últimos años se ha extendido por la zona el "veranillo de San Miguel"aludiendo a un último coletazo del Verano una vez que el Otoño ya hizo su aparición una semana antes . Pues bien , en mi opinión esta costumbre es "importada" de Castilla o regiones del norte peninsular y que aquí no tiene sentido hablar de veranillo puesto que , aunque la estación metereológica termina el 21 o el 22 de Septiembre como en todas partes , el calor del verano tarda en despedirse bastante más . Sí es normal que ya por estas fechas caigan diversos chaparrones , algunos de significativa intensidad y fuerza y que por las tardes - noches refresque ; como también es normal que después de esas tormentas vengan unos días de sol , ya metidos en Octubre , bastante molestos por la acción de la humedad del ambiente . Es éste calor húmedo el que hace madurar algunos frutos del tiempo , entre ellos las granadas y los membrillos . Este período donde el calor vuelve a molestar y que suele acaecer después de la primera semana de Octubre es lo que toda la vida se ha llamado aquí el "veranillo del membrillo", y que no es el de San Miguel . Parece que a fuerza de tanta alarma por el cambio climático la gente se ha autoconvencido y aunque los ciclos naturales (lluvia , frio , calor... ) se repiten periódicamente , nos empeñamos tozudamente en inventar nuevas expresiones para el clima o recoger tradiciones que no son nuestras ...¿terminará la naturaleza por hacer caso a tanta demanda de desajustes climáticos por parte de la humanidad semi-paranoica ? No sé : yo me voy a preparar una compota con membrillos , aunque sé que todavía les faltan unos días para que estén en su punto ...
Cuando los termines los metes en una lata y los envias a Puente Genil, que desconocen por completo esta sustancia y las formas de elaborarla.
ResponderEliminar(horas después)...quiyo ¿tu qué lashao a ehta compota pare ? Sabe un poquito como a aluminio o a acero inoxidable ... por cierto , que cara más rara se te está poniendo , hoé .
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